ニチヨウ電機

【商品説明】

■加熱の進行に合わせた、かきまぜ※1

“かきまぜ”は様々な料理の工程の中で基本の動作。そのタイミングや力加減はプロでも難しいもの。

ホットクックは、かきまぜユニットが “加熱の進行”に合わせたかきまぜを行います。だから、焦げてしまいがちな無水メニューのカレーやシチューも上手に調理。肉じゃがなどの煮物は煮くずれなく、少なめの調味料でも中までしっかり味がしみ込み、おいしく仕上がります。

さらに、まぜ技ユニットの回転スピードがアップしたことにより、泡立てるといった調理も可能になりました。



■Wセンサーで絶妙な火加減に調整

温度センサーと蒸気センサーでつねに鍋の中の温度や食材の火の通り具合をみはり、自動できめ細かく火加減を調整。料理に不慣れな方が作っても、まるでお料理が上手な方が作ったような味に仕上がります。



■水なし※2で、食材のおいしさと栄養をまるごと活かす

食材に含まれる水分を活用して調理するので、おいしさが凝縮し「甘み」が多く残り、食材本来のおいしさが味わえます。さらに抗酸化作用のあるビタミンC、葉酸などの栄養素もより多く残ります。例えば煮こみ料理なども、普段お鍋で作る時より薄めに味付けしても、素材の味を活かしておいしく仕上げます。



煮物やスープ、蒸し物、めん類、発酵・低温調理、お菓子までホットクックにおまかせ

煮物やスープはもちろん、蒸し物、めん類、お菓子・パン、手作りみそやヨーグルトなどの温度管理が難しい発酵食品、温泉卵などの低温調理まで、ホットクックなら一台でご家庭で手軽に作れます。似たメニューでメニュー集に載っていないオリジナルメニューを調理したり、加熱時間を自分で設定して調理することもできます。





【仕様】

調理容量 2.4L



●量の目安：2～6人分※無水カレーを自動調理できる目安量。

●電源：AC 100V 50-60Hz 共用

●定格消費電力：800W

●調理容量：2.4L

●満水容量：4.7L

●設定温度（発酵・低温調理）：35～90℃※35～65℃は1℃単位、65℃以上は5℃単位。

●最大予約設定時間：15時間

●保温：最大12時間

●外形寸法：幅345mm×奥行305mm×高さ256mm

●質量：約5.8kg

●電源コードの長さ：約1.4m（マグネットプラグ方式）

●メニュー集掲載数：145（自動メニュー133/手動メニュー12）

●付属品：蒸しトレイ、メニュー集、取扱説明書

おすすめレシピ1：蒸し鶏の香味ソース添え

材料

• 鶏むね肉：2枚


• 生姜：1片（薄切り）


• 長ネギ：1本（みじん切り）


• しょうゆ：大さじ3


• 砂糖：大さじ1


• 酢：大さじ2


• ごま油：大さじ1


• 塩・こしょう：少々

作り方

1. 鶏むね肉に塩・こしょうを振り、生姜をのせます。


2. ヘルシオKN-HW24Gの蒸し機能を使い、鶏むね肉を20分蒸します。


3. 蒸している間に、香味ソースを作ります。しょうゆ、砂糖、酢、ごま油、長ネギを混ぜ合わせておきます。


4. 蒸し上がった鶏むね肉をスライスし、香味ソースをかけて完成です。

おすすめレシピ2：根菜のヘルシー煮物

材料

• 大根：1/2本


• 人参：1本


• 里芋：5個


• こんにゃく：1枚


• だし汁：2カップ


• 醤油：大さじ3


• みりん：大さじ2


• 砂糖：大さじ1

作り方

1. 大根、人参、里芋を一口大に切ります。こんにゃくは手でちぎっておきます。


2. ヘルシオKN-HW24Gの自動調理メニュー「煮物」を選び、材料を全て内鍋に入れます。


3. だし汁、醤油、みりん、砂糖を加え、調理を開始します。


4. 約30分後、具材が柔らかくなったら完成です。

おすすめレシピ3：魚のホイル焼き

材料

• 白身魚の切り身：2切れ


• 玉ねぎ：1/2個（薄切り）


• しめじ：1パック


• バター：適量


• 塩・こしょう：少々


• 醤油：小さじ2

作り方

1. 白身魚に塩・こしょうを振ります。


2. アルミホイルを広げ、薄切りにした玉ねぎ、しめじ、白身魚をのせ、バターを乗せます。


3. 醤油を少量垂らし、ホイルで包みます。


4. ヘルシオKN-HW24Gの「ホイル焼き」機能を使い、20分焼きます。


5. ホイルを開けて、熱々を召し上がれ。